Kirschkuchen mit Streuseln

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für Kirschkuchen mit Streuseln, das saftige Kirschen und knusprige Streusel vereint. Ideal für die Kaffeetafel oder als süßer Snack, bietet dieser Kuchen eine wunderbare Kombination aus fruchtigem Aroma und zartem Teig. Egal, ob Sie ihn für den Familiennachmittag backen oder Gäste damit überraschen möchten, dieser Kirschkuchen ist ein echter Klassiker, der in keiner Bäckerei fehlen sollte.

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-18T11:04:41.977Z

Dieser Kirschkuchen mit Streuseln ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wahre Augenweide auf jedem Tisch. Die Kombination von saftigen Kirschen und knusprigen Streuseln macht ihn zu einem gelungenen Dessert für jede Gelegenheit.

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Der Kirschkuchen mit Streuseln ist nicht nur ein echter Gaumenschmaus, sondern besticht auch durch seine harmonische Kombination aus saftigen Kirschen und knusprigen Streuseln. Die süßen und leicht säuerlichen Kirschen bilden die ideale Basis für diesen Kuchen, während die Streusel eine verlockende Textur hinzufügen. Diese Mischung sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Fest der Aromen ist. Wenn Sie nach einem Rezept suchen, das sowohl im Geschmack als auch in der Präsentation beeindruckt, ist dieser Kuchen die richtige Wahl.

Die Verwendung von frischen Kirschen macht diesen Kuchen besonders lecker. Wenn Kirschen in Saison sind, ist es eine hervorragende Gelegenheit, sich mit diesen fruchtigen Leckereien einzudecken und eine große Menge Kirschkuchen zu backen. Aber auch tiefgekühlte Kirschen sind eine hervorragende Alternative und bieten einen leckeren Genuss das ganze Jahr über. Die Kunst besteht darin, die richtige Menge Zucker und Zimt anzupassen, um die Aromen der Kirschen perfekt zur Geltung zu bringen.

Ein kinderleichtes Rezept für Backanfänger

Dieses Rezept für Kirschkuchen mit Streuseln ist ideal für Backanfänger, da es keine komplizierten Techniken oder Zutaten erfordert. Alles, was Sie benötigen, sind wenige Grundzutaten, die in jedem gut sortierten Haushalt zu finden sind. Vom Teig über die Füllung bis zu den Streuseln ist jeder Schritt einfach nachvollziehbar. Dadurch eignet sich das Backen dieses Kuchens hervorragend, um mit Kindern zu experimentieren oder eine entspannte Backstunde mit Freunden zu genießen.

Zusätzlich zu seiner Einfachheit ist dieses Rezept auch extrem anpassbar. Sie können die Kirschen durch andere Früchte wie Äpfel oder Heidelbeeren ersetzen, um verschiedene Geschmäcker auszuprobieren. Zudem können Sie die Streusel variieren, indem Sie Nüsse oder Haferflocken hinzufügen, um noch mehr Abwechslung und Crunch zu bieten. Diese Flexibilität macht den Kirschkuchen zu einem zeitlosen Favoriten in der Küche.

Serviervorschläge und Aufbewahrungstipps

Der Kirschkuchen lässt sich wunderbar in Stücke schneiden und ist sowohl warm als auch kalt ein Genuss. Servieren Sie ihn am besten mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne, um die fruchtigen Aromen der Kirschen noch mehr zur Geltung zu bringen. Für besondere Anlässe können Sie zusätzlich einige frische Kirschen oder Minzblätter als Garnitur verwenden, um eine ansprechende Präsentation zu erzielen und den Kuchen optisch aufzuwerten.

Wenn Sie nach einem Backnachmittag etwas Kuchen übrig haben, können Sie diesen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren, wo er einige Tage frisch bleibt. Für eine längere Haltbarkeit empfiehlt es sich, den Kuchen portionsweise einzufrieren. Wickeln Sie die Stücke gut in Frischhaltefolie ein und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel. So bleibt der Kuchen auch nach dem Einfrieren saftig und lecker, und Sie können jederzeit ein Stück genießen.

Zutaten

Für den perfekten Kirschkuchen benötigen Sie folgende Zutaten:

Für den Kuchenteig:

  • 250 g Mehl
  • 125 g Zucker
  • 125 g Butter
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Für die Füllung:

  • 500 g entsteinte Kirschen
  • 1 EL Zucker
  • 1 TL Zimt

Für die Streusel:

  • 100 g Mehl
  • 60 g Zucker
  • 60 g Butter
  • 1 TL Vanillezucker

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihren Kirschkuchen zuzubereiten:

Kuchenteig zubereiten

Mehl, Zucker, Butter, Ei, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.

Kirschen vorbereiten

Die entsteinten Kirschen mit Zucker und Zimt vermischen und beiseite stellen.

Streusel zubereiten

Für die Streusel Mehl, Zucker, Butter und Vanillezucker mit den Händen zu einem krümeligen Teig verarbeiten.

Kuchen backen

Den Teig in eine gefettete Backform drücken, die Kirschen gleichmäßig darauf verteilen und mit den Streuseln bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 40 Minuten backen.

Lassen Sie den Kuchen etwas abkühlen, bevor Sie ihn anschneiden.

Häufige Fragen zum Kirschkuchen

Eine häufige Frage zur Zubereitung des Kirschkuchens betrifft die Wahl der Kirschen. Frische Kirschen sind ideal, aber tiefgekühlte Kirschen können ebenso gut verwendet werden. Achten Sie darauf, die gefrorenen Kirschen vorher abzutropfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden. Das sorgt dafür, dass der Kuchen nicht zu matschig wird.

Ein weiterer häufiger Punkt betrifft die Streusel. Wenn Sie eine extra knusprige Textur wünschen, können Sie die Streusel vor dem Backen für etwa 15 Minuten in den Kühlschrank stellen. Dies hilft, die Streuselkonsistenz beim Backen zu bewahren und macht sie noch knuspriger.

Variationen des Kirschkuchens

Eine köstliche Variante dieses Rezepts ist, dem Teig zusätzlich etwas Zitrone oder Vanilleextrakt hinzuzufügen. Dies kann das Aroma des Kuchens intensivieren und ihm eine frische Note verleihen, die perfekt zu den Kirschen passt. Auch eine Prise Muskatnuss in der Füllung kann dem Ganzen einen interessanten Twist geben.

Für eine noch schokoladigere Version könnten Sie gehackte Zartbitterschokolade zwischen Teig und Kirschen streuen. Diese Kombination aus Schokolade und Kirschen ist ein wahrer Hochgenuss und lässt sich hervorragend in diesem Rezept umsetzen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich frische Kirschen verwenden?

Ja, frische Kirschen eignen sich hervorragend für diesen Kuchen. Stellen Sie sicher, dass sie entsteint sind.

→ Wie lange ist der Kuchen haltbar?

Der Kuchen hält sich bei Raumtemperatur etwa 2-3 Tage. Im Kühlschrank bleibt er bis zu einer Woche frisch.

Kirschkuchen mit Streuseln

Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für Kirschkuchen mit Streuseln, das saftige Kirschen und knusprige Streusel vereint. Ideal für die Kaffeetafel oder als süßer Snack, bietet dieser Kuchen eine wunderbare Kombination aus fruchtigem Aroma und zartem Teig. Egal, ob Sie ihn für den Familiennachmittag backen oder Gäste damit überraschen möchten, dieser Kirschkuchen ist ein echter Klassiker, der in keiner Bäckerei fehlen sollte.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit40 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Stücke

Was Sie brauchen

Für den Kuchenteig:

  1. 250 g Mehl
  2. 125 g Zucker
  3. 125 g Butter
  4. 1 Ei
  5. 1 TL Backpulver
  6. 1 Prise Salz

Für die Füllung:

  1. 500 g entsteinte Kirschen
  2. 1 EL Zucker
  3. 1 TL Zimt

Für die Streusel:

  1. 100 g Mehl
  2. 60 g Zucker
  3. 60 g Butter
  4. 1 TL Vanillezucker

Anweisungen

Schritt 01

Mehl, Zucker, Butter, Ei, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 02

Die entsteinten Kirschen mit Zucker und Zimt vermischen und beiseite stellen.

Schritt 03

Für die Streusel Mehl, Zucker, Butter und Vanillezucker mit den Händen zu einem krümeligen Teig verarbeiten.

Schritt 04

Den Teig in eine gefettete Backform drücken, die Kirschen gleichmäßig darauf verteilen und mit den Streuseln bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 40 Minuten backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250
  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 35 g
  • Protein: 3 g