Cookies ohne Mixer

Name: Cookies ohne Mixer
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12 Cookies
Ingredients: 100g Butter, weich; 100g Zucker; 1 Ei; 1 TL Vanilleextrakt; 200g Mehl; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 100g Schokoladenstückchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie diese köstlichen Cookies, die ganz ohne Mixer zubereitet werden. Perfekt für einen schnellen Snack oder als süße Belohnung!

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T19:19:05.161Z

Diese Cookies sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Die Kombination aus Butter und Zucker sorgt für eine perfekte Karamellisierung, während die Schokoladenstückchen für das gewisse Extra sorgen.

        Warum Sie diese Cookies lieben werden
        Einfach und schnell zuzubereiten, ohne Mixer
Perfekte Konsistenz mit einer knusprigen Außenseite und einem weichen Inneren
Ideal für jede Gelegenheit, sei es ein Kaffeekränzchen oder ein Filmabend

      

Einfachheit der Zubereitung

Diese Cookies sind perfekt für alle, die keine Zeit oder Lust haben, einen Mixer zu benutzen. Sie benötigen lediglich eine Schüssel und einen Löffel, um die Zutaten zu vermengen. Dieses Rezept ist so einfach, dass selbst Kinder mithelfen können, was es zu einer tollen Aktivität für die ganze Familie macht.

Die unkomplizierte Zubereitung macht diese Cookies zu einer idealen Wahl für spontane Backaktionen. Ob für einen unerwarteten Besuch oder einfach nur, um die eigene Lust auf Süßes zu stillen – mit minimalem Aufwand können Sie köstliche Ergebnisse erzielen.

Vielseitigkeit der Cookies

Diese Cookies sind nicht nur lecker, sondern auch unglaublich vielseitig. Sie können die Schokoladenstückchen durch Nüsse, Trockenfrüchte oder andere Süßigkeiten ersetzen, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. So wird jede Backrunde zu einem neuen Erlebnis.

Sie eignen sich hervorragend für verschiedene Anlässe – ob als Snack für die Schule, als süße Leckerei für einen Filmabend oder als Dessert bei einem Kaffeekränzchen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie das Rezept nach Ihrem Geschmack an!

Geselligkeit und Genuss

Das gemeinsame Backen dieser Cookies kann ein wunderbares Erlebnis sein, das Freunde und Familie zusammenbringt. Während der Teig zubereitet wird, können Geschichten erzählt und Erinnerungen ausgetauscht werden. Das Teilen von frisch gebackenen Cookies verstärkt das Gefühl von Gemeinschaft.

Die Kombination aus knuspriger Außenseite und weichem Inneren macht jeden Biss zu einem Genuss. Egal, ob Sie sie warm servieren oder in einer Keksdose aufbewahren, die Cookies werden schnell zum Star jeder Zusammenkunft.

Zutaten

Zutaten für Cookies

100g Butter, weich
100g Zucker
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt
200g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
100g Schokoladenstückchen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten auf Raumtemperatur sind, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Butter und Zucker vermengen

In einer Schüssel die weiche Butter und den Zucker mit einem Löffel gut vermengen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Ei und Vanille hinzufügen

Das Ei und den Vanilleextrakt hinzugeben und alles gut verrühren.

Trockene Zutaten mischen

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Dann die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung geben und gut vermengen.

Schokoladenstückchen hinzufügen

Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben.

Cookies formen und backen

Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 10 Minuten backen.

Die Cookies nach dem Backen auf einem Gitterrost auskühlen lassen.

Tipps für die perfekte Konsistenz

Um die perfekte Konsistenz Ihrer Cookies zu erreichen, ist es wichtig, die Butter gut mit dem Zucker zu vermengen, bis eine luftige Masse entsteht. Diese Methode sorgt dafür, dass Ihre Cookies eine angenehme Textur haben und beim Backen schön aufgehen.

Achten Sie darauf, das Mehl nicht zu übermixen, wenn Sie es zur Buttermischung geben. Zu viel Bewegung kann dazu führen, dass die Cookies zäh werden. Ein sanftes Unterheben reicht aus, um alle Zutaten zu verbinden.

Variationen und Ergänzungen

Für eine besondere Note können Sie zusätzlich Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss hinzufügen. Diese verleihen den Cookies eine warme, aromatische Tiefe, die besonders gut in der kälteren Jahreszeit ankommt.

Wenn Sie die Schokoladenstückchen weglassen möchten, probieren Sie es mit Erdnussbutter oder Karamellstückchen. Diese Variationen bringen Abwechslung in die Rezeptur und machen die Cookies zu einem ganz besonderen Genuss.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Um die frisch gebackenen Cookies aufzubewahren, lassen Sie sie vollständig abkühlen und legen Sie sie in eine luftdichte Keksdose. So bleiben sie weich und frisch für mehrere Tage.

Wenn Sie die Cookies länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie sie einzeln in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel. So haben Sie jederzeit einen süßen Snack zur Hand!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cookies einfrieren?

Ja, die Cookies lassen sich hervorragend einfrieren. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

Die Cookies sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich die Butter durch Margarine ersetzen?

Ja, Sie können die Butter durch Margarine ersetzen, allerdings kann sich der Geschmack leicht ändern.

→ Kann ich Vollkornmehl verwenden?

Ja, Sie können Vollkornmehl verwenden, die Cookies werden jedoch etwas dichter.