Dieser Kuchen ist ein Klassiker und perfekt für jede Gelegenheit. Einfach zuzubereiten und unglaublich lecker!
Warum Sie diesen Kuchen lieben werden
- Saftiger Teig, der im Mund zergeht
- Perfekt für Kaffeekränzchen oder als Dessert
- Kann beliebig variiert werden mit Früchten oder Nüssen
Die perfekte Kuchengrundlage
Dieser Kuchen ist die ideale Basis für zahlreiche Variationen. Egal, ob Sie ihn mit frischen Früchten, Nüssen oder Schokolade verfeinern möchten, der saftige Teig bietet Ihnen unzählige Möglichkeiten. Durch die einfache Zubereitung können Sie jederzeit spontan einen leckeren Kuchen backen, der Ihre Gäste begeistern wird.
Die Kombination aus Butter und Zucker sorgt für einen köstlichen Geschmack und eine wunderbare Konsistenz. Zudem sorgt das Backpulver dafür, dass der Kuchen schön aufgeht und luftig wird. So erhalten Sie einen Kuchen, der nicht nur gut aussieht, sondern auch hervorragend schmeckt.
Ein Kuchen für jede Gelegenheit
Ob für ein Kaffeekränzchen, einen Geburtstag oder einfach als süße Belohnung für zwischendurch – dieser Kuchen eignet sich für jede Gelegenheit. Er lässt sich schnell zubereiten und ist somit auch ideal für unerwartete Gäste. Mit einem Stück dieses Kuchens und einer Tasse Kaffee oder Tee wird jede Zusammenkunft zu einem besonderen Erlebnis.
Durch die einfache Rezeptur können Sie den Kuchen auch nach Saison variieren. Im Sommer mit frischen Beeren, im Herbst mit Äpfeln oder im Winter mit Nüssen und Zimt – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Achten Sie darauf, alle Zutaten Zimmertemperatur zu haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen. Dies sorgt dafür, dass sich die Zutaten besser miteinander verbinden und der Teig eine gleichmäßige Konsistenz erhält. Ein weiterer Tipp ist, die Kuchenform gut einzufetten oder mit Backpapier auszulegen, um ein Ankleben zu verhindern.
Für zusätzliche Aromen können Sie dem Teig auch Zitronen- oder Orangenschale hinzufügen. Diese kleinen Extras machen den Kuchen noch geschmackvoller und verleihen ihm eine frische Note.
Zutaten
Zutaten für den Kuchen
- 250g Mehl
- 200g Zucker
- 125g Butter
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 100ml Milch
- Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.
Zubereitung
Teig zubereiten
Butter und Zucker in einer Schüssel cremig schlagen. Eier nacheinander hinzugeben und gut verrühren.
Trockene Zutaten hinzufügen
Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben. Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut verrühren.
Backen
Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen testen, ob der Kuchen durchgebacken ist.
Abkühlen lassen
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form ca. 10 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen.
Servieren Sie den Kuchen nach Belieben mit Puderzucker oder einer Glasur.
Variationen und Anpassungen
Eine der besten Eigenschaften dieses Kuchens ist seine Vielseitigkeit. Sie können ihn ganz nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie verschiedene Obstsorten wie Äpfel, Birnen oder Pfirsiche hinzufügen. Auch Nüsse wie Mandeln oder Walnüsse geben dem Kuchen eine zusätzliche Textur und Geschmack.
Für eine schokoladige Note können Sie Kakaopulver in den Teig einarbeiten oder Schokoladenstückchen hinzufügen. Diese Variationen machen den Kuchen zu einem echten Highlight und sorgen dafür, dass er bei jedem Biss überrascht.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Kuchen am besten mit einer leichten Sahnehaube oder einer Kugel Vanilleeis. Dies bringt eine zusätzliche Cremigkeit und Geschmacksdimension in das Gesamterlebnis. Auch ein fruchtiges Kompott passt hervorragend dazu und sorgt für einen frischen Kontrast.
Ein weiterer Vorschlag ist, den Kuchen mit Puderzucker zu bestäuben oder mit einer Glasur aus Zitronensaft und Puderzucker zu überziehen. So erhält der Kuchen nicht nur ein schönes Aussehen, sondern auch einen zusätzlichen Geschmackskick.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Kuchen einfrieren?
Ja, der Kuchen lässt sich gut einfrieren. Wickeln Sie ihn gut in Frischhaltefolie ein.
→ Wie lange ist der Kuchen haltbar?
Ungekühlt hält der Kuchen etwa 3 Tage, im Kühlschrank bis zu 1 Woche.
→ Kann ich den Zucker ersetzen?
Ja, Sie können auch alternative Süßstoffe verwenden, aber das Ergebnis kann variieren.
→ Was kann ich als Topping verwenden?
Erdbeermarmelade, Schokoladenglasur oder frische Früchte sind hervorragende Toppings!
Kuchen einfach gebacken
Kuchen einfach gebacken
Erstellt von: Lena
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 8 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für den Kuchen
- 250g Mehl
- 200g Zucker
- 125g Butter
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 100ml Milch
- Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
Anweisungen
Butter und Zucker in einer Schüssel cremig schlagen. Eier nacheinander hinzugeben und gut verrühren.
Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben. Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut verrühren.
Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen testen, ob der Kuchen durchgebacken ist.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form ca. 10 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 250 kcal
- Total Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Cholesterol: 75mg
- Sodium: 150mg
- Total Carbohydrates: 36g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 20g
- Protein: 4g