Gefüllte Erdbeeren mit Cheesecake

Name: Gefüllte Erdbeeren mit Cheesecake
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g große Erdbeeren; 200 g Frischkäse; 50 g Puderzucker; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 50 g Sahne; Schokoladenraspeln (zur Dekoration)

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie diese köstlichen gefüllten Erdbeeren mit einer cremigen Cheesecake-Füllung. Ein perfektes Dessert für warme Sommertage!

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T18:34:15.785Z

Diese gefüllten Erdbeeren sind nicht nur ein visueller Genuss, sondern auch ein wahrer Gaumenschmaus. Die Kombination aus frischen Erdbeeren und einer süßen Cheesecake-Creme macht sie zu einem perfekten Sommerdessert.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Frische Erdbeeren gefüllt mit einer cremigen Cheesecake-Mischung
Einfach zuzubereiten und ideal für Partys
Eine erfrischende und leichte Süßigkeit

      

Frische und Geschmack

Diese gefüllten Erdbeeren sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein wahrer Genuss für den Gaumen. Die Kombination aus saftigen, frischen Erdbeeren und einer luftigen Cheesecake-Füllung schafft ein harmonisches Geschmacksprofil. Die süße und leicht säuerliche Note der Erdbeeren ergänzt die cremige Füllung perfekt und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein Dessert, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Die Erdbeeren sind reich an Vitaminen und Antioxidantien, was dieses Dessert nicht nur lecker, sondern auch etwas gesünder macht. Genießen Sie die Süße des Sommers in jedem Bissen!

Einfach und Schnell

Die Zubereitung dieser gefüllten Erdbeeren ist unglaublich einfach und schnell. Selbst unerfahrene Köche werden mit diesem Rezept keine Schwierigkeiten haben. Innerhalb von nur 30 Minuten können Sie ein beeindruckendes Dessert kreieren, das bei jeder Veranstaltung für Aufsehen sorgt. Ideal für spontane Einladungen oder als süßer Abschluss eines Grillabends.

Sie können die Erdbeeren im Voraus vorbereiten und die Füllung kurz vor dem Servieren hinzufügen. So bleibt die Frische der Erdbeeren erhalten und die Cheesecake-Füllung behält ihre perfekte Konsistenz. Diese Flexibilität macht das Rezept besonders attraktiv für Partys und Zusammenkünfte.

Kreative Variationen

Während dieses Rezept einfach köstlich ist, können Sie es leicht anpassen, um verschiedene Geschmäcker zu bedienen. Fügen Sie beispielsweise etwas Zitronenschale zur Cheesecake-Füllung hinzu, um eine zitrusfrische Note zu erhalten. Oder experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings wie gehackten Nüssen, Karamell oder frischen Minzblättern für zusätzlichen Geschmack und Textur.

Für eine schokoladige Variante können Sie den Frischkäse mit Kakaopulver mischen und die gefüllten Erdbeeren zusätzlich mit Schokoladensauce beträufeln. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt, und so wird jede Portion zu einem einzigartigen Erlebnis.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für gefüllte Erdbeeren

500 g große Erdbeeren
200 g Frischkäse
50 g Puderzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
50 g Sahne
Schokoladenraspeln (zur Dekoration)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um Ihre gefüllten Erdbeeren zuzubereiten:

Erdbeeren vorbereiten

Die Erdbeeren vorsichtig waschen, die grünen Blätter entfernen und die Spitzen leicht abschneiden, damit sie stehen können.

Cheesecake-Füllung zubereiten

In einer Schüssel den Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt gut vermengen, bis eine glatte Creme entsteht. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäse-Mischung heben.

Erdbeeren füllen

Die Cheesecake-Füllung mit einem Spritzbeutel oder einem Löffel in jede Erdbeere füllen.

Dekorieren und servieren

Die gefüllten Erdbeeren mit Schokoladenraspeln bestreuen und sofort servieren oder im Kühlschrank kalt stellen.

Genießen Sie Ihre gefüllten Erdbeeren mit Cheesecake!

Die perfekte Sommersüßigkeit

Gefüllte Erdbeeren sind die perfekte Wahl für sommerliche Anlässe. Sie bringen nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern sind auch leicht und erfrischend. Ob bei einem Picknick im Park, einem Gartenfest oder einfach als Dessert nach einem leichten Abendessen, diese kleinen Leckerbissen sorgen für gute Laune und ein zufriedenes Publikum.

Die Kombination aus frischen Zutaten und der einfachen Zubereitung macht es leicht, diese Süßigkeit immer wieder zu servieren. Zudem können Sie sie je nach Saison mit anderen Früchten variieren, um immer neue Geschmackserlebnisse zu bieten.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, die Erdbeeren kurz vor der Zubereitung zu waschen, um ihren natürlichen Geschmack und ihre Frische zu bewahren. Wählen Sie die größten und saftigsten Erdbeeren, um sicherzustellen, dass genügend Platz für die Füllung ist. Kleine Erdbeeren können schwierig zu füllen sein und bieten nicht das gleiche Geschmackserlebnis.

Wenn Sie die Cheesecake-Füllung zubereiten, ist es wichtig, die Sahne nicht zu lange zu schlagen, damit sie nicht zu fest wird. Eine luftige, aber stabile Konsistenz sorgt dafür, dass die Füllung leicht in die Erdbeeren gefüllt werden kann.

Serviervorschläge

Diese gefüllten Erdbeeren können pur genossen werden, aber sie lassen sich auch hervorragend mit anderen Desserts kombinieren. Servieren Sie sie zusammen mit einem leichten Vanilleeis oder einem fruchtigen Sorbet für einen besonders erfrischenden Genuss.

Für eine festliche Präsentation können Sie die gefüllten Erdbeeren auf einer schönen Platte anrichten und mit frischen Minzblättern dekorieren. Dies verleiht dem Dessert nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch eine aromatische Note.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Erdbeeren im Voraus füllen?

Es ist am besten, die Erdbeeren kurz vor dem Servieren zu füllen, damit sie frisch bleiben.

→ Wie lange sind die gefüllten Erdbeeren haltbar?

Sie sollten innerhalb von 1-2 Tagen verzehrt werden, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Füllung variieren?

Ja, Sie können verschiedene Aromen wie Schokolade oder Karamell hinzufügen.

→ Sind die gefüllten Erdbeeren glutenfrei?

Ja, die Zutaten sind glutenfrei, solange der Puderzucker kein Gluten enthält.